Essen gehen: Ein Genuss für die Sinne
Ein Restaurantbesuch ist für viele Menschen ein besonderes Erlebnis. Das Gefühl, sich verwöhnen zu lassen und köstliche Speisen zu geniessen, ist etwas, das wir alle von Zeit zu Zeit brauchen. Ob alleine, mit Freunden oder der Familie – essen gehen bedeutet, sich eine Auszeit zu gönnen und den Gaumen zu verwöhnen.
Wenn es ums Essen geht, sind wir immer auf der Suche nach neuen Restaurants, die uns mit leckeren Gerichten und schöner Atmosphäre begeistern. Dabei ist es uns wichtig, keine Kritik zu üben, sondern eine neutrale Beschreibung abzugeben, um anderen Menschen bei der Entscheidung zu helfen, wo sie essen gehen möchten.
Jede Persönlichkeit hat einen anderen Geschmack und ein unterschiedliches Empfinden für Ambiente, Einrichtung und Service. All dies muss berücksichtigt werden. Jetzt wünschen wir euch ganz viel Spaß beim Lesen und Schauen!
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Dort findet Ihr ebenfalls spannende Eindrücke von Restaurantbesuchen in Nordrhein-Westfalen – ganz Deutschland und dem Rest der schönen Welt. Lasst Euch inspirieren und entdeckt kulinarische Highlights aus nah und fern!
Vorschau Restauranterlebnisse
Hier findet ihr eine kleine Vorschau von Restaurants, die wir besucht haben.
Weinempfehlungen
Nicht verpassen! Demnächst präsentieren wir euch gemeinsam mit dem Sommelier des mit 1 Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Hannappel in Essen jede Woche eine neue Weinempfehlung. Besucht unsere Website und folgt uns auf Instagram, um keinen Tropfen zu verpassen!
Wein-empfehlungen
Nicht verpassen! Demnächst präsentieren wir euch gemeinsam mit dem Sommelier des mit 1 Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Hannappel in Essen jede Woche eine neue Weinempfehlung. Besucht unsere Website und folgt uns auf Instagram, um keinen Tropfen zu verpassen!
Warum Mère Brazier?
Hier erzählen wir dir kurz, warum unsere Website und unser Instagram-Profil diesen Namen tragen.
Eugénie Brazier – Die Mutter des feinen Geschmacks:
1921 eröffnete sie ihr erstes Restaurant, das bis heute existierende La Mère Brazier, welches derzeit mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Sie prägte die Entwicklung der Lyoneser Küche, die durch ihren Schüler Paul Bocuse später weltweiten Ruhm erlangte. Bocuse begann mit 20 Jahren als Jungkoch in ihrem zweiten Restaurant.
Ihre renommierte Küche fand bei Persönlichkeiten wie Charles de Gaulle, Valéry Giscard d’Estaing und Marlene Dietrich breite Anerkennung. Dietrich liebte besonders ihre Langouste Belle Aurore, eine in Brandy und Sahne zubereitete Languste. Brazier war auch die erste Person, die sechs Michelin-Sterne erhielt, mit je drei für ihre beiden Restaurants, La Mère Brazier in Lyon und ein weiteres am Col de la Luère.
